Ai Ye
20 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar 1/2 çay kaşığı yemeklik yağ tuzu Pingmenin sağlığı koruyan sebzesi - baklava biçiminde omlet uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Yumurtaları kasenin içine sokun ve dövün. 3 Tencereyi yıkayın, uygun miktarda su dökün ve yüksek ateşte kaynatın. 4 Temizlenmiş pelin yapraklarını koyun. 5 Yüksek ateşte kaynatın, çıkarın ve soğuk suyla durulayın. 6 Çıkarın, suyu sıkıştırın ve doğrayın. 7 Çırpılmış yumurtalara ekleyin, baharatları ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Tavadaki yağı ısıtın ve yağı orta ve küçük ateşte ısıtın. 9 Karışık pelin yumurtası sıvısını dökün. 10 Sarı olana kadar orta-kısık ateşte kızartın. 11 Ters çevirin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. 12 Tabağı yükleyin ve yemeye başlayın. 13 Suyun üzerinde uçan pelin hiç büzücü değil, sadece solucan pelin, onu çok seviyorum. 14 Pelin yapraklarım çok canlı.