Baharatlı sığır tendonu - Yemeği
"Masamda yüksek bir görünüme sahip soğuk bir yemeğin yapımı basit ve tadı Sichuan restoranlarındaki ile aynı, daha da emin." Malzemeler
- Soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar (turşusu)
- Şarap pişirme 2 kaşık
- Sığır eti tendonu Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Halojen çanta 2 torba
- Sarımsak Doğru miktar
- Sirke Doğru miktar
- Yağlı biber Doğru miktar
- Susam yağı bir miktar
- tuz Doğru miktar (baharat)
- içme suyu bir miktar
- Baharatlı Damak zevki
- halojen Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tuzlu su malzemesini hazırlayın.
-
2 Sığır eti tendonunu büyük parçalar halinde kesin ve suyu soğuk su dolu bir tencerede kaynatın.
-
3 Haşlanmış sığır tendonundaki köpüğü çıkarın ve tekrar durulayın.
-
4 Düdüklü tencereye, muhtemelen sığır eti tendonundan fazla olmayan uygun miktarda su dökün Marine edilmiş poşeti, zencefili ve iki kaşık pişirme şarabını tencereye koyun.
-
Rengi koyulaşana kadar koyu soya sosunu tekrar dökün ve pişmiş dana eti tendonunun tadına bakmak için biraz tuz ekleyin. Düdüklü tencereye yaklaşık 25 dakika basın.
-
6 Baharatı hazırlayın. Orta miktarda yağlı biber.
-
7 Sarımsakları kıyın, biraz tuz ve içme suyu ekleyin, sarımsak suyuna karıştırın.
-
8 Sarımsaklı su ve yağlı biberi iyice karıştırın, uygun miktarda sirke, susam yağı ve biraz marine edilmiş dana tendon turşusu ekleyin.
-
9 Baharatı karıştırın.
-
10 Marine edilmiş dana tendonunu ince dilimler halinde kesin.
-
11 Havuç ve salatalıklar parçalanır ve tabaklarda servis edilir.
-
12 sığır tendonu, tabağa koyun, çiseleyin veya baharatları daldırın.
-
13 bitmiş resim.
İpuçları
Ayrıca biraz kişniş de karıştırabilirsiniz. Kaju Fıstıklı Ispanak
önceki
