Tavuk bacağı
1 parça
Aksesuarlar Küçük kuru kırmızı biber 20g biber 10g yeşil soğan uygun miktarda zencefil dilimi uygun sarımsak dilimi uygun tuz 2g pişirme şarabı 15ml un uygun miktarda Kalbur Baharatlı Tavuk Nuggets 1 Tavuk budu yıkayın 2 Parçalara bölün, pişirme şarabı, tuz, yeşil soğan, zencefil dilimleri ekleyin ve 30 dakika marine edin 3 Yeşil soğanı ve zencefil dilimlerini çıkarın ve üzerine ince bir tabaka kuru un serpiştirin, eşit şekilde tutun ve sadece biraz un yeterli olduğunu unutmayın 4 adet kıyılmış kuru biber 5 Wok'u ısıtın, daha fazla yağ koyun, yağ% 80 sıcaktır, tavuğu kızartın, yüzeydeki renk değişikliğini görün, tencereyi kısık ateşte kapatın, yaklaşık 2-3 dakika pişirin, ardından kapağı açın ve yüksek ateşte kullanın Renklendirdikten sonra hemen çıkarın 6 Wok'ta biraz yağ bırakın,% 50 ısıya kadar ısıtın, kurutulmuş kırmızı biber bölümünü ekleyin ve biber patlayarak bir koku haline gelsin 7 Hemen tavuk kanadı ekleyin 8 Güveçte karıştırın, iyice kızartın ve çıkarın.