Aslında teber yeme ruhunun tarifleri yılın Çinli ustalarının tariflerinden çok daha bilimsel.Çoğu malzeme varsa pratik olarak yapılabilir.Ancak soya sosu ve ekşisi olduğu için Çin'de erik ezmesi almak zor, kararlıyım.Terber yerken yaptığım bitmiş halini bıraktım ama önce Chapter 06'nın deneme sürümünü yaptım. Bu arada size bu Chaliapin bifteğini tanıtmak istiyorum.Rus opera sanatçısı fyodor ivanovich chaliapin 1936'da Japonya'yı ziyaret ettiğinde diş ağrısından dolayı özellikle yumuşak bir biftek yemek istemişti. Otel, bu yemeği soğan kullanarak yaptı.Biftekteki enzim bifteği yumuşatıyor.Aslında Japonya dışında pek otantik bir Japon yemeği değil.Bu arada, teber ruhunun orijinal yaratımı olmalı. Biftek adet soğan Bir Tuz Ilıman karabiber Ilıman Tereyağı 20g pilav tas salata yağı bir miktar
Önce gerekli malzemeleri hazırlayın.Biftek parça gerektirmiyor.Çıplak gözle kullanıyorum.Filet daha uygun olmalı, bonfile de olur.
Soğanı doğrayın, soğanı doğrarken yüzücü gözlüğü takıyorum, ne diyeyim?
Bifteği çapraz bıçakla kesin, bir tarafı sığ olacak şekilde kesmeyin.Amaç soğanla marine etmenin etkisini arttırmaktır.
Biftek çekiçleyin, soğanı bifteğin her iki tarafına eşit şekilde yayın ve 30 dakika ila 3 saat arasında marine edin.Soğan proteini parçalayabilen enzimler açısından zengindir.Bu, eti yumuşatabilir ve A5 Wagyu bifteğine veya başka bir şeye dayanabilir. Belli ki yalan (1s
Marine ettikten sonra soğanı silin, bifteği tuz ve karabiberle baharatlayın, bifteğin her iki tarafına bir kat salata yağı sürün, tavayı mümkün olduğu kadar ısıtın, tereyağını eritin ve bifteği istediğiniz kıvama gelene kadar kızartın.
Soğanı, biftekten kalan sularla altın kahverengi olana kadar soteleyin.
Biftekleri taze pirincin üzerine kapatın, üstüne soğan koyun ve bitirdiniz
-
- Halberd Eater-Eggs Benedict
-
- Yemek Ruhu Chaliapin Biftek Pirinç Kasesi
-
- Japon usulü yeşil soslu karanfil kızartılmış ördek yeme ruhu
-
- [Karpuz mutfağının yeniden ortaya çıkışı] İtalyan limonlu kar pastası (1. bölüm)
-
- Halberd Spirit "Imitation Barbecue"
-
- [Spirit of Eater Halberd] Sahte Çıtır Kızartma [TV Sürümü]
-
- Halberd Spirit ~ Bacon Patatesli Rulo
-
- Japon usulü hurma ile kızarmış somon (halberd ruhu)
-
- Yemek Ruhu ~ Köri ve Ananaslı Kızarmış Pilav
-
- [Spirit of Food Halberd] Pirinç Pişirici Soufulei Omlet (tencereye yapıştırmayın)
-
- Pepper Sangın Kızarmış Tavuğu
-
- Halberd yeme ruhu ------- İtalyan limonlu kek yükseltme versiyonu semifreddo
