Tavuklu Kızarmış Domuz Pilavı - Yemeği
Kurutulmuş shiitake mantarlarını ıslatın, önce shiitake mantarlarını iki kez suyla yıkayın ve ardından shiitake mantarlarını ıslatmak için suyu kullanın! Islatma biraz yumuşaktır. Islatmayı hızlandırmak için mantarları ikiye bölün
Fasyayı tavuk göğsünden ayırın ve zar. Şeker, tuz, yemeklik şarap, nişasta kullanın, yarım saat marine edin. Her neyse, tavuğu istediğiniz gibi geliştirin.
Büyük soğanları büyük küpler halinde doğrayın ve ıslattıktan sonra mantarları küçük küpler halinde doğrayın, mantarları suda tutun!
Zencefili iri dilimler halinde kesin, yeşil soğanları ince ince doğrardım ve sarımsak başını doğrardım. Fotoğraf çekmeyi unuttum
Kızarmış domuz pilavının ruhu kızarmış soğan cipsi: Sıcak tavaya biraz yağ dökün, birkaç biber koyun ve soğanları orta ve kısık ateşte yavaşça kızartın. Yaklaşık on dakika veya daha uzun sürer, bu yüzden endişelenmeyin! Ateş çok yüksekse soğan kullanılamaz
Yavaşça kızartın
Bir süre kavurduktan sonra karabiberleri tek tek ayıklayın ... Siyah kızartmayın, acı olur! Soğanı bir süre kızartmamızı ve sonra yavaşça toplamamızı kim söyledi! (Zahmetten kurtulmak istiyorsanız, önce kısık ateşte biberleri kavurun, ardından biberleri kontrol ettikten sonra soğanları ekleyin)
Soğanı yavaşça kızartın, kahverengiye dönecek ve bir süre sonra hazır olacaktır.
Kavrulmuş sarı gittikçe arttığında, yangını kapatın ve kalan sıcaklığı kendi kendine patlatmak için kullanın. Hareket yavaşsa yangını kapatın. Neredeyse bitti, patlamayın, bana nedenini sormayın
Soğan gevrekini yağ tavasından boşaltın. Kızarmış soğan cipslerinden sonra bir tabak çiğ soğan sadece yarım kase.
Yağın yeterli olup olmadığına bakın, yeterli değilse biraz yağ ekleyin, marine edilmiş tavuğu dökün ve karıştırın, zencefil, taze soğan, yıldız anason ekleyin ve birlikte kavurun
Tavuk beyaz olunca küp küp doğranmış mantarları ekleyin ve bir süre kızartın.
2-3 kaşık soya sosu ekleyin, bir süre karıştırın
Mantar suyunu dökün
Bir kaşık tahin veya fıstık ezmesi ekleyin, yoksa eklemeyin.
Bir parça kaya şekeri ekleyin
Pişmiş yumurta ekleyin Neden üç buçuk ... bunu tahmin ettiniz
Soğanı gevrek dökün
İstiridye sosu ekleyin. Rengin yeterli olmadığını düşünüyorsanız biraz koyu soya sosu ekleyin. Soya sosum soya sosunda kızartılmış ve fazla renk vermiyor. Ben de çok ekledim
Su kaynadıktan sonra kısık ateşe döndürün ve 20 dakika pişirin Tadını tadın Yeterince tuzlu değilse biraz tuz ekleyin Çok fazla eklemeyin Salamura pişince daha tuzlu olur.
Orta yüksek ateşte açın, kızartın, çorbayı koyulaştırır, kurumasına izin vermeyin! Bibimbap da! Biraz beyaz biber ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve tavadan çıkabilirsiniz.
Suyu kaynatın, yeşil sebzeleri ekleyin, biraz yağ ve biraz tuz ekleyin. Daha fazla yemek sipariş edebilirsin ve ben sadece çorbam var
Bir kase pilav koy, yola koy, çabuk ye, açlıktan ölüyorum
