Kahvaltılık sosisli ekmek için en iyi seçim - Yemeği
Ana malzemeler
- sosis 8 parça
- Yüksek glütenli un 250 g
- Yumurta 1
- Maya 4g
- Su 50 gram
- Pudra şekeri 40 g
- Tereyağı 35 g
- Süt 50 gram
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yüksek glütenli un, yumurta, maya, su, süt ve ince şekeri pişirme makinesine koyun ve çırpın;
-
2 Hamuru oluşturduktan sonra tereyağı ekleyin ve hamur filmden çıkana kadar çırpmaya devam edin;
-
3 Çırpılmış hamuru bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün ve oda sıcaklığında 40 dakika mayalayın;
-
4 Mayalanmış hamuru 8 porsiyona bölün;
-
5 iyi hamuru işaret edin, uzun bir şerit halinde yoğurun ve sosis ile sarın;
-
6 Fermantasyon için buharlı fırına koyun, 180 derece, ikinci fermantasyon için, 20 dakika;
-
7 Fermente ekmeğin üzeri yumurta sıvısı ile kaplanır ve 180 ° C'de 20 dakika ızgara yapılır;
-
8 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi.
Altın Hindistan Cevizi Topu
önceki
Yeşil Soğan Domuz İpi Ruloları
Sonraki
