ıspanak
250 g
un
100 gram
Takviyeler: uygun miktarda tuz, uygun miktarda Lao Ganma, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda alkali erişte, uygun miktarda havuç Ispanak yumruları uygulaması 1 Ispanak yapraklarını çıkarın, toplayın ve yıkayın. 2 Ispanak yapraklarını bir kaba kesin. 3 Tuz ve sodalı erişteleri ekleyin ve iyice karıştırın, ıspanak yumuşak ve sulu olana kadar ellerinizle yoğurun. 4 Un ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Buharlı pişiriciye su ekleyin, çekmece bezine koyun ve ıspanak hamurunu dökün. 6 Bir spatula ile pürüzsüz hale getirin ve 20 dakika yüksek ateşte buharlayın. 7 Buharda pişirilmiş ıspanak parçasını çıkarın, soğumaya bırakın ve parçalara ayırın. 8 Havuç, dekorasyonu daha güzel hale getirir. 9 Sarımsak ve Lao Gan Ma sosu yapar. 10 Kesilmiş ıspanak yumruları sosla birlikte yenebilir.