Aksesuarlar: üç kolza tohumu biber sosu, orta derecede tuz, biraz yağ, bir kaşık dolusu yağ, iki yumurta
Soğuk maş fasulyesi erişte nasıl yapılır 1 Yumurtaları pişirin ve ne kadar istediğinizi belirleyin, ancak buzdolabında kolayca kırılabilecekleri için oda sıcaklığında pişirilmeleri gerekir.
2 Küçük kolza tohumunu yıkayın.
3 Tencereye kaynatmak için uygun miktarda su koyun.
4 Erişteleri ekleyin ve pişirin.Eğer erişte pişerse beyaz kalpler olmadan iyi olur.
5 Soğuk suyu çıkarın.
6 Suya biraz yağ ve tuz ekleyin, kolza tohumunu ekleyin ve pişirin.
7 Erişteleri tabağa koyun, yumurtayı ve yeşillikleri ekleyin, ardından en sevdiğiniz acı sosu koyun ve iyice karıştırın. Eti severim, bu yüzden biftek sosu kullandım.
