Malzemeler
soğan
1 parça
domuz eti
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, susam yağı, su, nişasta, kuru biber, biber, fasulye ezmesi, tavuk özü,
Kıyılmış soğan yöntemi 1 Soğanın kabuğunu soyun, suyla durulayın, suyu kurutun ve kalın parçalar halinde kesin;
2 Domuz eti temizlendikten sonra dilimler halinde doğrayın, susam yağı ve su nişastası ile iyice alın ve bir süre marine edin;
3 Tencereyi ateşe koyun, uygun miktarda bitkisel yağ dökün ve ısıtıldıktan sonra ısıtın;
4 Yağ ısıtıldıktan sonra, bir güveçte kurutulmuş kırmızı biber dilimleri ve Çin biberi kullanın, ardından fasulye ezmesini ekleyin ve bir koku oluşturmak için kısık ateşte kızartın;
5 Kıyılmış domuz etini tencereye koyun ve renk değişene kadar kızartın;
6 Soğanları ekleyin ve yüksek ateşte kavurun;
7 Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın;
8 Uygun miktarda tavuk özü ekleyin, ocağı kapatın ve 2 saniye karıştırın;
9 Tencereyi kaldırın ve servis yapın.
-
- Haşlanmış Mantarlı Ördek Çorbası
-
- Pırasa dolması ile kızarmış köfte
-
- Taze Soğan ve Bambu Filizi ile Kızarmış Tuzlu Çıtır Ördek
-
- çikolatalı Cheesecake
-
- Tavada kızartılmış Yuba ve Tecavüz
-
- Shiitake ve Mantar Shaomai
-
- Balkabağı Tofu Çorbası
-
- Salata tofu topları
-
- Cevizli kek
-
- Süt topu
-
- Rou Jia Mo
-
- Mısır Ucu Haşlanmış Pastırma
