Mimi kış bambu filizleri kalamar salyangoz eti sarımsak çorbası - Yemeği
Kurutulmuş kalamarları dilimler halinde doğrayıp bir leğene koyun, 1200 cc su ekleyin, 1 çorba kaşığı karbonat ilave edin ve 7 saat bekletin Suyu dökün ve 12 saat daha bekletin Suyun tadı gelirse yeni suya geçebilirsiniz. Tamamen dağıtıldıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere ince şeritler halinde kesin.
Kışlık bambu filizlerini soyun ve ince dilimler halinde kesin, 1800 cc kadar kaynar suya koyun ve 30 dakika pişirin, burukluğu gidermek için soslu bambu filizlerini ekleyin. Bambu filizleriyle bambu filizleri pişirmek, kış bambu filizlerini ısırmadan tatlı yapmak için küçük bir adımdır.
Erik etini başka bir tencereye canlı suyla koyun, yani eti soğuk suda yaklaşık 15 dakika kısık ateşte haşlayarak kirleri giderin ve ardından eti 30 dakika pişirilmiş olan kış bambu filizi tenceresine koyun.
Önce kurutulmuş shiitake mantarlarını suya batırın, üç kaşık yağ veya daha fazla kullanın, önce kurutulmuş shiitake mantarlarını soteleyin, ardından arpacık soğanı ve kalamar ekleyin, yağ yeterli değilse, benzer bir etki elde etmek için daha fazla ekleyin, sonra balık Boşaltın ve bir kenara koyun. Kalamar çorbaya dönüşene kadar kokulu olmayacak.
Kalamar ve mantarları çorbaya koyun ve 15 dakika pişirin.
Suyu süzen salyangoz etini dökün, konserve çorba tutmayacak, çok balıklı. 5 dakika pişirin.
2 çay kaşığı tuz ekleyin, çapraz olarak dilimlenmiş sarımsakları ekleyin ve ocağı kapatın.
Tablo tamamlandı.
