g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Ana hammaddeleri hazırlayın

2. Pangasius'u küçük parçalara ayırın, uygun şekilde su ekleyin ve bir mutfak robotu ile isinglass'a çırpın

3. Çırpılmış balık jelatinini yumurta karışımına ekleyin ve aynı yönde karıştırın.

4. Mayalanmaya bırakın

5. Balık gözü baloncukları patlayana kadar fermantasyon (yazın oda sıcaklığında yaklaşık 5 saat)

6. Tapyoka unu ve tuzu ekleyin

7. Tüm tapyoka unu katılaşana kadar önceki yönde karıştırın

8. Doğranmış arpacık soğanı ekleyin

9. Öncekiyle aynı yönde karıştırın

10. Buharlama kabının dibine kızartma yağı sürün, ardından eşit şekilde karıştırılmış balık jelatinini dökün ve mümkün olduğunca düzleştirin

11. Buharlı pişiriciye (buharlı pişirici) girin ve 20 dakika boyunca buharda pişirin (SAIC 20 dakika) veya hap şeklinde kızartılmış

12. Buharda pişirilmiş balık kekinin tamamını çıkarın, parçalara ayırın ve yiyin veya çorba pişirin veya kızartın