Malzemeler
sığır eti
300 gram
Pleurotus eryngii
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, karabiber, zencefil, soğan, yemeklik şarap, soya sosu, istiridye sosu
Karabiber ve pleurotus eryngii ile dana bonfile nasıl hazırlanır 1 Sığır eti yıkayın ve doğrayın
2 Eryngii mantarlarını yıkayın ve parçalayın
3 dilimlenmiş sarımsak
4 rendelenmiş zencefil
5 adet doğranmış yeşil soğan
6 Pişirme şarabı, istiridye sosu, soya sosu ve az miktarda yemeklik yağı sığır etine ekleyin ve bir süre marine edin
7 Tencereye yağı koyun
8 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak soteleyin, dana eti ekleyin ve kavurun
9 Sığır eti rengini değiştirdikten sonra, eryngii mantarlarını ekleyin ve kavurun
10 Tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.
-
- Deniz hıyarı mantısı
-
- Su tempehli jöle
-
- Tremella Soya Sütü
-
- Ekmek Tereyağlı Puding
-
- Buğday beyaz çörekler
-
- Dört bekar kızartılmış üç ipek
-
- Tremella püre
-
- Ev yapımı yakitori
-
- Elektrikli fırın tepsisi versiyonu pizza
-
- Fasulye filizi ile çırpılmış yumurta
-
- Crucian Sazan ve Yam Gorgon Çorbası
-
- Tremella lotus tohumu çorbası
