Yardımcı maddeler Maya tozu doğru miktarda beyaz şeker doğru miktarda süt doğru miktarda
Buğdayın beyaz buharda pişirilmesi yöntemi 1 Maya tozu, beyaz şeker, süt ılık suda eritilir ve buğdayın unu ilave edilerek hamur haline getirilir.
2 Hamuru sıcak bir yere koyun ve orijinal boyutunun 2-3 katına çıkmasına izin verin.
3 Uyanık hamuru pürüzsüzce yoğurun ve baloncukları giderin.
4 Yoğurulmuş hamuru eşit büyüklükteki maddelere bölün.
5 Her maddeyi pürüzsüz bir çörek şeklinde yoğurun.
6 Yoğurulmuş çörekler 30 dakika demlenmelidir.
7 Buharlı pişirme sepetini yağla fırçalayın ve mayalı hamurun içine koyun.
8 Ateşi açın Tencere içindeki su kaynadıktan sonra 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın, 10 dakika daha pişirin ve ardından kapağı açın.
9 Kapağı açtıktan sonra, buharda pişirilmiş çörekler çıkarın ve bir tabağa koyun.
