Guangdong Eski Ateş Çorbası-Tianma Balık Başı Çorbası - Yemeği
"Balık kafası hassas ve hassastır. Protein, kalsiyum, fosfor, demir ve B1 vitaminine ek olarak, aynı zamanda hafıza, düşünme ve analiz yeteneklerini artırabilen ve insanları daha akıllı hale getiren lesitin içerir; balık kafası İnsan beyninin gelişimi için özellikle önemli olan doymamış yağ asitleri bakımından zengindir.Beyin hücrelerini anormal derecede aktif hale getirebilir.Sık sık balık kafaları yemek beyni güçlendirmekle kalmaz aynı zamanda zihinsel gerilemeyi de geciktirir; solungaçların altındaki et şeffaf ve jelatinimsi, zengindir. Kolajen içerdiğinden, vücudun canlılığını artırabilir ve vücudun hücre dokusunu onarabilir. Mao Zedong balık başı yemeyi çok sever. Bir keresinde şöyle demişti: "Büyük kafalı balık yemek kesinlikle insanların beyinlerini geliştirecek ve daha akıllı hale getirecektir." Malzemeler
- Gastrodia 10 gram
- Ophiopogon 15 gram
- Wolfberry 20 gram
- Amerikan Ginsengi 5 gram
- tatlı patates 20 gram
- Balık kafası Bir
- Balık kokusu Damak zevki
- tencere Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 tüm malzemeleri hazırlayın
-
2 Amerikan ginsenginin ıslatılmasına gerek yoktur, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun, diğer malzemeleri 20 dakika boyunca ıslatın, çıkarın ve bir kenara koyun.
-
3-Balık kafasını zencefil dilimleri ile her iki tarafı da altın olana kadar bir tavada kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun, böylece parçalanması kolay olmaz
-
4 Tüm malzemeleri ve Amerikan ginsengini tencereye koyun.
-
5 Balık kafasını tencereye koyun, 2L su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 90 dakika pişirin. Kaynatmadan önce doğru miktarda tuz koymanız yeterli.
İpuçları
Gastrodia, nevrasteni, baş dönmesi, baş ağrısı, sinirleri yatıştırmak, qi'yi yenilemek ve karaciğeri beslemek, bel ve dizlere fayda sağlamakta uzmanlaşmıştır. Gastrodia, orkide ailesinin bir bitkisidir ve gövdeleri, esas olarak Yunnan, Sichuan, Hubei ve Çin'deki diğer yerlerde üretilen çiğ ve kurutulmuş ilaçlar için kullanılır. Gastrodia ağır sakız, tadı tatlı, acı ve büzücüdür. Qi'yi yenilemek, yatıştırıcı konvülziyon, ağrıyı dindirmek, karaciğeri beslemek, romatizmayı gidermek ve kemikleri güçlendirmek gibi eşdeğer etkilere sahiptir. Çinli hekimlere göre, Gastrodia çok değerli bir Çin tıbbi materyali olduğu için piyasada sahteler var. Tanımlanmasına özen gösterilmelidir.Gastrodia'nın dokusunun sert ve sıkı, yarı saydam, yüzeyinde sarımsı beyaz veya açık sarımsı kahverengi olmasına ve tüm vücudun kristal berraklığında olmasına dikkat edin Büyük olan en iyi seçimdir Kestane kemik çorbası
önceki
