Malzemeler
Bonfile
400 g
Takviyeler: 5g tuz 5g pişirme şarabı 5ml beyaz şarap 5ml sirke 10ml şeker 10g nişasta 20g hafif soya sosu 5ml toz biber 1g havuç 10g arpacık soğanı 5g kişniş 5g sarımsak 5g yumurta beyazı 15g
Et bir tencereye nasıl sarılır 1 Bonfile, her biri 3-4 mm kalınlığında büyük parçalar halinde kesin ve et parçasının boyutu avucunuzun yaklaşık 1 / 3'ü kadar olmalıdır.
2 Et dilimlerine 3 gram tuz, beyaz şarap ve karabiber ekleyin ve 5 dakika marine edin
31 yumurta akını marine et dilimlerine çırpın ve eşit şekilde karıştırın
4 Kuru nişastaya uygun miktarda su ve biraz yağ ekleyin ve yapışkan bir nişasta macunu oluşturmak için karıştırın
5 Bonfile dilimlerini kurutulmuş nişasta ile
6 Sonra yarım tencerede yağı% 60 ila 70 sıcaklığa ısıtın ve ardından bonfile dilimlerini kalın nişasta macunu ile kaplayın ve kızartın
7 Et dilimleri altın rengini alana kadar kızartın ve ardından
8 Tavadaki yağı tekrar ısıtın ve et dilimleri daha çıtır olana kadar et dilimlerini yeniden kızartın.
9 Havuç, kişniş, sarımsak, yeşil soğan ve zencefil rendeleyin
105 ml pişirme şarabı, 2 gr tuz, 10 gr şeker, 10 ml pirinç sirkesi, 5 ml hafif soya sosu, 5 ml su nişastası oranına göre bir sos oluşturmak için iyice karıştırın
11 Tavada biraz yağ bırakın, tavada yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve havucu karıştırıp kavurun.
12 Çıtır et dilimlerini koyun, sosu dökün
13 Tavadan çıkmak için eşit olarak karıştırın
-
- Badem köşeli kurabiye
-
- Raventli Kızarmış Pirinç Keki
-
- Kıyılmış Biberli Balık Kafası
-
- Kıyılmış Biber Domuz Ciğeri
-
- Baharatlı ve ekşi turp
-
- Kereviz tavuk
-
- Kızarmış Havuç Topları
-
- Pirinç ocak versiyonu çikolatalı kek
-
- Kimyonlu Baharatlı Kalamar Pençesi
-
- Havuçlu Peynirli Tost
-
- Deniz Hıyarı Tavuk Kafası Pirinç Haşlanmış Yabani Kuş Çorbası
-
- Malezya usulü kızarmış pilav
