Gümüş sazan
1 parça
Takviyeler: yeşil soğan, zencefil, tuz, karabiber, karabiber Biber balığı başı nasıl doğranır 1 Gümüş sazan başını doğrayın ve 30 dakika tuzla marine edin. 2 Su ile durulayın. 3 Tabağa yeşil soğan ve zencefil koyun. 4 Balık kafasını takın. 5 Kalın doğranmış biberleri yayın. 6 Bir buharlayıcıya koyun ve 20 dakika buharlayın.