g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

210 g

Süt

120 ml

Maya

2 g

tuz

3g

Şeker

15 g

Aksesuarlar Yüksek glüten unu 105g su 50ml bitkisel yağ 20ml maya 2g tuz 1g şeker 10g domuz ipi uygun miktarda

Et ipi küspesi uygulaması 1 Önce ana malzemenin tüm malzemelerini birbirine dökün,

2 Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.

3 İki katına gönderin ve buzdolabına koyun.

4 Ertesi gün çıkarın ve sıcaklığa dönene kadar bekleyin.

5 Et ipi dışında yardımcı malzemeleri ilave edin ve film genişleyene kadar yoğurun.

6 İki kat daha büyük gönderildikten sonra

7 Hamuru yoğurun ve 10 dakika dinlendirin, bölünmüş dozda hamurun etrafını yuvarlayın ve 10 dakika bekletin.

8 Topu düzleştirin ve domuz ipine sarın.

9 Pişirme tepsisine koyun ve yapın.

10 tur ikiye katlanır.

11 Fırın tepsisini 140 derece ısıtın ve 26 dakika kızartın.

Baharatlı Platycodon

Chicago Soslu Kalamarlı İki Mantar

Patatesli sığır filetosu güveç

Tavada mevsim sebzeleri ile kızartılmış çift kulaklar

Düğümlü Kırmızı Fasulye Ekmeği

Domates ve Patatesli Dana Yahni

Kırmızı şarap sarhoş kanatları

Fenpi Çay Ağacı Mantarı

Soslu kızarmış kemikler

Bebek Dana Jambon Sosis

Bahar Pırasalı Rulo

Tarçınlı Fransız Tost Çubukları