Malzemeler
ördek
1
Aksesuarlar 1 büyük avuç yeşil soğan 1 büyük parça pişirme şarabı doğru miktarda soya sosu doğru miktarda hafif soya sosu doğru miktarda bal doğru miktarda tarçın doğru miktarda yıldız anason
Kızarmış ördek uygulaması 1 Ördeği yıkayın ve yeşil soğan ve zencefili yıkayın.
2 Tencereye soğuk su koyun, birkaç yeşil soğan, zencefil dilimleri koyun, ördeği koyun ve pişirin.Su kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin, köpüğü süzün, malzemeleri ekleyin Şarabı orta ateşe getirin ve 15-20 dakika pişirin, ocağı kapatın, ördeği çıkarın ve çorbayı kullanıma aktarın.
3 Tencereyi yıkayın, kalan yeşil soğanları ikiye bölün, bir porsiyon yeşil soğan ile düğümlenir, bir parça zencefil, tarçın ve iki yıldız anasonu ördek göbeğine doldurulur ve tencerenin dibine (pişirme sırasında ördeğin tencereye yapışmasını önlemek için) bir yeşil soğan konur. ).
4 Ördeği tencereye koyun, ördek çorbasının yarısından fazlasını dökün, iki kaşık koyu soya sosu, iki kaşık hafif soya sosu ekleyin, tencerenin üzerini kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve işlem sırasında ördeği birkaç kez çevirerek düşük ateşte kaynatın. Bu dönemde çorbanın çok az kaldığını hissederseniz, daha fazlasını ekleyebilir, yaklaşık bir saat kaynatabilir, kapağı açıp, kalın ördek etini çubuklarla dürtebilir ve kolayca sokabilirseniz kapağı açabilirsiniz.
5 Bu periyotta ördeği birkaç kez çevirmeniz gerekir.Eğer periyotta çorbanın çok az olduğunu hissederseniz daha fazla ekleyebilir ve yaklaşık bir saat pişirin, kapağı açın, kalın ördek etini çubuklarla dürtün ve kolayca batırabiliyorsanız kapağı açın.
6 Çorba çok küçük olduğunda ördeği paketleyebilir, ördeğin soğumasını bekleyebilir, parçalara ayırıp bir tabakta servis edebilir, üstüne çorbayı koyup masaya servis edebilirsiniz.
-
- Soğuk yaz yemekleri, ev yapımı jöle
-
- Vejetaryen Yeşil Fasulye
-
- El pastası
-
- Yam ve Kırmızı Hurmalı Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- Çizkek
-
- Erişte çorbası
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Soğuk mantar
-
- Et Ipi Yemeği Çörek
-
- Çay Ağacı Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Baharatlı Platycodon
-
- Chicago Soslu Kalamarlı İki Mantar
