1. Lotus kök şeritlerini yıkayın, süzün ve çapraz olarak dilimleyin.
2. Şekilde gösterildiği gibi turşu biberleri, darı biberleri ve frenk soğanı doğrayın.
3. Kızartma tavasını ısıtın ve turşu biberlerini ve pirinç biberlerini güzel kokulana kadar karıştırın, lotus kök şeritlerini dökün ve karıştırın.
4. Tuz ve tavuk özünü ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
5. Yeşil soğanı koyun ve tavaya başlamadan önce eşit şekilde karıştırın.