Panlong Patlıcan - Yemeği
Ana malzemeler
- Mor Patlıcan 1
- Yağsız et Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Darı biber halkası Doğru miktar
- Darı baharatlı Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Uzun mor patlıcan, bıçak ve patlıcan 90 derecelik açıyla, bıçak ve kesme tahtası 45 derecelik açıyla, eşit bıçaklar halinde çırpın, patlıcanı ters çevirin, bıçak ve patlıcanı 45 derecelik açıyla eğik olarak düz bıçaklara dökün .
-
2 tencerenin yüzeyine bir kat yağ sürün ve patlıcanları tavaya koyun. Patlıcanı tencereye alıp 8 dakika buharda pişirin, patlıcanı yumuşayana kadar buharda pişirin ve çıkarın.
-
3 Tavayı ısıtın, doğru miktarda yağı alın, yağsız kıymayı ekleyin ve rengi tamamen değişene kadar kızartın. Rengi tamamen değiştirdikten sonra uygun miktarda kıyma zencefil, kıyılmış sarımsak, darı biber halkaları, darı acı biber ve fasulye ezmesi ekleyin, kırmızıbiberin kuruluğunu gidermek için kızartın, sos ve kıymanın aromasını kızartın. Sotelendikten sonra patlıcanı ekleyin, doğru miktarda su ekleyin ve ardından doğru miktarda tuz, şeker, soya sosu ve yağ tüketimini ekleyin.Orta ateşte kaynarken patlıcanın üzerine çorbayı dökün.Çorba doğru gelince doğru miktarda tavuk özü ekleyin , Üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve tencereye başlayın.
-
4 bitmiş resim
Mantarlı kızarmış domuz eti
önceki
