Kokulu Saç Kuyruğu - Yemeği
"Kokulu ahtapot parlak kırmızı renkli, lezzetli etli ve zengin aromalı ev yapımı bir yemektir." Malzemeler
- Saç kuyruğu 300 gram
- Yapışkan pirinç 100 gram
- Şarap pişirme 20 gram
- Şeker 15 gram
- tuz 6 gram
- soya sosu 12 gram
- Yıldız anason 1 kapsül
- Tarçın 1 küçük parça
- Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Kokulu Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bir saç kuyruğu hazırlayın.
-
2 Saç kuyruğunun başını, kuyruğunu ve karnını çıkarın, pulları kazıyın, yıkayın ve bölümler halinde kesin. Lezzetli bir tat için pişirme şarabı, hafif soya sosu, tuz, turşu ekleyin.
-
3 Taze soğan, dilimleyin, zencefil ve sarımsağı dilimleyin. Yapışkan pirinç, yıldız anason ve tarçın hazırlayın.
-
Marine edilmiş saç kuyruğunu% 70 sıcak yağ tavasına koyun ve kızartın.
-
5 Saç kuyruğunu kızarana kadar kızartın ve çıkarın.
-
6 Ateşin üzerine bir file oturtun, uygun miktarda su ekleyin.
-
7 artı yapışkan pirinç.
-
8 Pişirme şarabını ekleyin.
-
9 Şeker ekleyin.
-
10 tuz ekleyin.
-
11 artı soya sosu.
-
12 Yıldız anason, tarçın, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı içine koyun.
-
13 Saç kuyruğunu dökün.
-
14 Kaynatın, köpüğü alın, orta ve küçük ateşe çevirin ve suyunu toplayın.
-
15 Meyve suyu koyulaşınca ahtapotu çıkarın, suyunu orijinal tencerede bırakın ve susam yağını dökün.
-
16 kalın ince gorgon.
-
17 Suyu saç kuyruğuna dökün.
Baharatlı güveç
önceki
