Buharda Pişirilmiş Altın Pomfret - Yemeği
Altın pomfret, yeşil soğan ve zencefil, yiyecek, tuz, yemeklik yağ
1. Bir altın pomfret, karnını yıkayıp çıkarın, balığı bir bıçakla kesin, hafifçe tuzlayın ve marine edin.
2. Doğranmış yeşil soğan ve zencefilin bir kısmını balık karnına koyun ve bir kısmını tabağa ve balığa koyun.
3. Bir tencerede suyu kaynatın ve balığı kaynattıktan sonra buharda pişirin.
4. Yüksek ateşte yedi dakika buharda pişirin ve iki dakika buharda pişirin. (Balığın büyüklüğüne bağlıdır)
5. Balıktan yeşil soğan ve zencefili toplayın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
6. Biraz buharda pişirilmiş balık yağı dökün.
7. Yağı tavada ısıtın.
8. Sadece balığın üzerine dökün.
Tavada kızartılmış pomfret
Sonraki
