"Bambu filizlerinin tadı nasıl lezzetli?" Malzemeler
Bambu sürgünleri 400 gram
Yeşil Kırmızı Biber İki
Aksesuarlar
tuz Doğru miktar
Orijinal Damak zevki
kızartmak Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Bambu filizlerinin kabuğunu çıkarın ve yıkayın.
2 İnce dilimler halinde kesin.
3 Suda kaynatın ve ardından yaklaşık yarım saat soğuk suda bekletin.
4 Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın ve daire şeklinde kesin.
5 Tencerede yağı ısıtın, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Islatılmış bambu filizlerini dökün ve bir dakika kavurun, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın, ardından ocağı kapatın.
İpuçları
1. Pişmiş bambu filizlerini acıyı gidermek için berrak suda bekletin. 2. Bambu filizlerini daha lezzetli hale getirmek için bambu filizlerini ıslatırken biraz tuz da ekleyebilirsiniz.