Domates soslu balık parçaları - Yemeği
"Aile üyesiyle birlikte yaşamaya başladığımız zamanı hatırlıyorum, kayınvalidem bize her gün akşam yemeği için evimize döneceğinizi söyledi, bu yüzden acele edin ve yemek yapmayı öğrenin. Ağzımı kapattım ve güldüm. 18 yaşından önce yemek yapmayı öğrendim Bu sefer size bazı gerçek beceriler göstermek istiyorum. Böylece bu balık, iyi ya da kötü değil, ailemin aşçısının temeli oldu. Sonunda her gün evimize yemek yemeye gelen kayınlar oldum haha. Çocuklarla balık yaparken dikkatli olun. Hem sarı şarlatan hem de levrek, öncül olarak daha az dikenle birlikte kullanılabilir. Kayınvalide, bu balığın herkes tarafından sevildiğini ve tükürmeden tadı güzel olduğunu söyledi. Sabırlıysanız deneyebilirsiniz ve ziyafetler için de uygundur. " Malzemeler
- Çizgili levrek 1 parça
- jambon Doğru miktar
- salatalık Doğru miktar
- ketçap 2 kaşık
- nişasta 2 kaşık
- Yumurta 2 parça
- Buharda pişirilmiş balık davul yağı Doğru miktar
- Çok lezzetli Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, balığın iç organlarını çıkarın ve yıkayın. Salatalık ve jambon almayı unuttum, lütfen telafi edin. Elbette ihmal edilebilir.
-
Baştan ve kuyruğa 2 levrek, balık gövdesi bölümler halinde kesilir
-
3 Balığı dik olarak koyun ve balığı her iki tarafından balık kılçığı boyunca dilimleyin ve orta büyüklükte balık parçaları halinde kesin. Artıkları atmayın
-
4 Balık parçalarını ve artıkları ayrı ayrı tencerelere koyun
-
5 Yeşil soğan, zencefil, karabiber, beş baharat tozu, buharda pişirilmiş balık yağı ekleyin, tadı çok taze, tuzu iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
-
6 İki yumurtaya uygun miktarda nişasta ekleyin ve iyice karıştırın
-
7 Balık parçalarını eşit olarak boyutlandırın
-
Tencerede 8 kızgın yağ
-
% 970 ila% 80 ısıda balık parçaları ilave edilerek altın rengini alana kadar derin kızartılır ve iyice pişirilir.
-
10 balık kafası ve balık kuyruğu artıkları eşit boyutta
-
Balık kafası ve balık kuyruğu bitene kadar kızartılır
-
12 Artıkları ekleyin ve altın sarısı ve olgunlaşana kadar kızartın
-
13 artık çıkarılır ve ayrı ayrı tabağa yerleştirilir
-
14 Balık kafası ve balık kuyruğu kızarmış balık tabağına konur
-
15 Domates sos, şeker, tuz, buharda pişirilmiş balık yağı, tadı çok taze, su ve nişasta ekleyip iyice karıştırın,
-
16 Alt yağı tencerede ısıtın
-
17 Jambon ekleyin ve kızartın
-
18 Doğranmış salatalığı ekleyin ve kavurun
-
19 Ayarlanan domates sosunu dökün ve koyulaşana kadar pişirin ve ocağı kapatın.
-
20 Pişmiş domates sosunu sırasıyla balık tabağına ve kalan tabağa dökün.
-
21 bitmiş ürün
