Osmanthus Cake [İlk Günlük] - Yemeği
"Osmanthus çiçeklenme döneminin Ağustos, Eylül, Ekim ve en mutlu çocukluk dönemi olduğunu unutmayın. Nazik büyükanne, beyaz yeşim benzeri tatlı kokulu osmanthus pastasını yüksek ocakta yapacaktır. Tatlı ve ferahlatıcı, zengin tarçınlı tadı bu yaşamda unutulmaz. " Osmanthus tabakası
- Soğuk beyaz açık 200 ml
- Jelatin tabletler 20 g
- Şeker Osmanthus 85 g
- Sıcak su 150 g
- Jelatin tabletler 20 g
- Hindistan cevizi sütü 200 ml
- Süt 200 g
- Pudra şekeri 40 g
- Tatlılık Damak zevki
- dondurucu Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 jelatini kesip açın ve yumuşatmak için buzlu suya batırın.
-
2 kaseye sıcak su, jelatin ve tatlı kokulu osmanthus'u ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Soğuk suya dökün ve iyice karıştırın, daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
-
Sütü ve hindistan cevizi sütünü ılık olana kadar pişirin
-
5 Jelatini koyun.
-
6 İnce şekeri koyun ve eritin.
-
Adım 7: Bir cam kap alın, uygun miktarda hindistan cevizi sütü koyun, buzdolabına koyun ve katılaşması için 15 dakika dondurun.
-
8 Tatlı kokulu osmanthus sıvısını yavaşça dökün ve katılaşması için 15 dakika daha dondurmaya devam edin.
-
Altıncı kat bitene kadar 9 vb.
-
10 Soğutulmuş osmanthus hindistancevizi sütlü keki çıkarın ve kabın duvarını sıcak bir havluyla örtün.
-
11 Kabın yüzeyini düz bir kesme tahtasıyla örtün, ters çevirin ve osmanthus hindistancevizi sütlü keki koparın.
-
12 Osmanthus hindistancevizi sütü kekini tek tip şekillerde kesmek için bir bıçak kullanın.
