1. Domuz ciğerleri suyla temizlenir ve domuz kemikleri daha sonra kullanılmak üzere suda haşlanır.
2. Kayısı ve zeytinleri hazırlayın
3. Tüm malzemeleri güveç kabına koyun, kaynar su ekleyin ve 3 saat pişirin
4. Güveç ve tuz ekleyin