Kaya şekeri osmanthus armut ezmesi - Yemeği
Armut, daha fazla meyve suyu elde etmek için sarı kabuklu armutları tercih eder.
Armutları soyun, küçük küpler halinde kesin ve cam bir kaba koyun. Sonra küçük kristal şeker ekleyin, limon suyuna sıkın ve iyice karıştırın. Ardından kapatın ve yaklaşık 12 saat bekletmek için buzdolabına koyun.
12 saat sonra armut suyu çok olacak.
Sonra bir güveç içine dökün ve kaynatın, bir güveçte kaynattığınızdan emin olun, çünkü güveç yavaş ve eşit bir şekilde ısıtılır, böylece çabuk kurumaz. Başlangıçta en düşük ısıda kaynatın, 10 dakika sonra tencereyi dikkatlice çevirin ve kaynarken gözlemleyin.Armutlar kaynatılıp şeffaf hale geldikten sonra yukarıdaki resimde görüldüğü gibi tatlı kokulu osmanthus ekleyebilirsiniz. Yıkamanıza gerek yoktur). Soğuduktan sonra steril bir cam şişeye koyun, kapatın ve buzdolabında saklayın. 1 ay içinde yiyin.
Tatlı kokulu osmanthus ve kar armut ezmesi güzel kokuludur. Doğrudan, ılık suyla veya buharda pişirilmiş çöreklerle tatlı olarak yenebilir.
Bu resim, müşterimizin başlangıçta yaptığı şey ve çok fazla meyve suyu yaptı!
Bu resimde dükkânımızdan biraz kuru kamkat ekleyip haşladım, kamkat kokusu var. Reçelin tadı daha güzel olsun!
