Yemek yemek de bir sanattır - Begonya gevrekliği - Yemeği
Su yağlı deri
- Düşük glütenli un 180 gram
- Pudra şekeri 25 gram
- Bütün yumurta sıvısı 15 gram
- Su 65 gram
- domuz yağı 60 gram
- Kırmızı pigment 3 damla
- Yeşil pigment 2 damla
- Düşük toz 120 g
- kırmızı fasülye ezmesi 180 gram
- Yumurta sıvısı bir miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Pigment haricinde, yağlı cilt malzemesi pürüzsüz hamur ve kurabiye ile aynıdır.
-
2 Yağlı cildi iki kısma ayırın, bir kısma kırmızı pigment ekleyin, diğer kısmı ikiye bölün ve bir kısma yeşil pigment ekleyin. İyice yoğurun. Yağ kabuğunu ve kurabiyeyi 20 dakika buzdolabında tutun.
-
3 Kırmızı adzuki fasulyesi dolgusunu hazırlayın Bu kendi kendinize pişirir.Ayrıca, aslında 24 saat ıslatılmış kırmızı adzuki fasulyesidir, kaynatmak için su ve kırmızı hurma ilave edin, biraz şeker ekleyin ve parçalayın. Her biri yaklaşık 20 gram.
-
4 Yağlı pembeyi 9 eşit parçaya, yeşili 5 eşit parçaya (nilüfer pastası için, başka türlü söyleyin) ve beyazı 4 eşit parçaya bölün. Kurabiye ekmeğini 18 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve bir kenara koyun. Yağlı ciltler için her biri yaklaşık 15 gram ve kurabiye için yaklaşık 10 gram vardır.
-
5 Her yağlı kabuğa bir kurabiye koyun.
-
6 gösterildiği gibi
-
7 Ağzınızı kapatın.
-
8 hepsini yapın.
-
9 Bir beyaz ve bir unlu hamur alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın.
-
10 toplandı.
-
11 Hepsi toplandı
-
12 Başka bir beyaz ve bir pudra alın, bastırın ve ardından bir şerit halinde açın.
-
13 Şekilde gösterildiği gibi, lütfen rengi dikkate almayınız.
-
14 hepsi toplandı ve toplandı.
-
15 Bir parça beyaz toz ve bir parça toz alın, bunları yuvarlak yuvarlayın, üst üste koyun ve birkaç kez daha açın.
-
16 Dolguları yerleştirin.
-
17 Beşgen bir şekle sıkıştırın.
-
18 Düzensizliği kesin ve ardından her köşede üç kez kesin, ilk kez paralel, ikinci kez birinciden biraz daha geniş, aynısı paralel, üçüncü kesi çapraz olarak ikinci kesiğin altındadır Üçgen bir açıklık kesin, ancak dolguyu değil.
-
19 Ardından, beş köşenin üst tarafını yumurta sıvısına batırmak için yemek çubuklarını kullanın ve ortaya sıkıca yapıştırın.
-
20 Tencereye sıvı yağı koyun, ısıtın, tencerede kızartın, orta ve küçük ateşte derin kızartın, beze tabakasını yapın. Tavadan çıktıktan sonra yağı boşaltın ve emici kağıtla yağı emdirin. Mümkün olduğunca çok yağ kullanın ve üstüne bir kaşık kullanın.
