Yapışkan Pirinç Unlu Buharda Pişirilmiş Domuz Eti - Yemeği
1. Bitmiş ürün çizimi
2. Domuz etini yıkayın ve yapışkan pirinci gece boyunca suda bekletin
3. Domuz etini tercihinize göre orta kalınlıkta dilimleyin, 15 dakika marine etmek için biraz tuz ekleyin
4. Marine edilmiş domuz etini kasenin dibine yerleştirin
5. Islatılmış yapışkan pirinci biraz tuzla karıştırın ve domuz göbeğine yayın, fazla doldurmayın.
6. Bir tencerede su üzerinde buharlama
7. Yapışkan pirincin buharda pişirme işlemi sırasında pişirilip pişirilmediğini kontrol edin.Kapışkan pirincin daha da çürümesi için (neredeyse 2 saat veya daha uzun) buharda pişirme işlemi sırasında birkaç kez su püskürtün
8. Esmer şeker doğranır ve uygun miktarda su ile eritilir (tatlı yemek isterseniz daha fazla esmer şeker ekleyebilirsiniz) (borneol şekerin kesilmesi çok zordur ve son olarak kendi eski yöntemimizle elde edilen saf esmer şeker)
9. Yapışkan pirinç buharda pişirildikten sonra, kahverengi şekerli suyu dökün ve buharda pişirmeye devam edin (kahverengi şekerli suyun kasenin dibine akmasına izin vermek için çubuklarla ovalayın)
10. 1 saat buharda pişirmeye devam edin, esmer şekerin yapışkan pirinçte tamamen erimesini sağlayın ve tencereden çıkarın
11. Baş aşağı gelin
