1. Avokadoyu yıkayın, ikiye bölün ve çukuru çıkarın
2. Hamuru dışarı çıkarın
3. Avokado posasını ve küçük bir yarım kase sütü blendere koyun
4. Çok kalın veya çok ince olmamaya dikkat edin, çok kalınsa biraz süt ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
5. Karidesleri hazırlayın, sarımsakları dilimler halinde kesin ve soğanı şeritler halinde kesin
6. Tencerede su kaynatıldıktan sonra makarnayı ilave edin, aynı anda biraz tuz ve zeytinyağı ekleyerek erişteleri daha yapışkan ve yapışkan hale getirmeyin, erişteleri çubuklar kırılana kadar on dakika pişirin ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suya koyun.
7. Bir tencereyi ayrı ayrı hazırlayın, biraz zeytinyağı dökün, sarımsak dilimlerini ve soğanı ateşin% 60'ını ekleyin, karidesleri ekleyin ve hızlıca kızartın, tuz ve karabiber ekleyin
8. Karidesler kırmızıya ve açık kırmızıya döndükten sonra, çırpılmış guacamole dökün, iyice karıştırın, ardından süzülmüş makarnayı ekleyin, karıştırmaya devam edin, böylece her erişte guacamole ile tamamen bütünleşir.
9. Daha güzel görünmesi için yüzeye biraz karabiber koyun