Çin eriştesi 5 kabak çörekler - Yemeği
Buzdolabında çürümeye yüz tutmuş küçük bir kabak parçası var, bu yüzden buharda pişirilmiş çöreğe ekleyin ve yiyin. Kabak kabuğunu soyup dilimleyin, daha sonra elektrikli bir tencerede buharda pişirin, dış tencereye 1,5 su bardağı su koyun, tencerenin üzerini kapatın ve otomatik olarak sıçrayana kadar buharda pişirin, ardından balkabağını çıkarıp demir çatalla sıkın.
Tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun, böylece otomatik olarak karıştırılır ve hamurlanır. Hamur biraz daha serttir, yaklaşık bir saat sürer! Malzemenin içindeki suyu önce ekmek makinesine koymayın, koyup koymayacağınıza karar vermek için hamurun nemine bakın, çünkü balkabağının nemi farklıdır, bu nedenle su yaklaşık 30CC kadar konabilir.
Bir saat sonra hamuru ekmek makinesinden çıkarın, biraz kuru toz ekleyin ve şekilde görüldüğü gibi yoğurun.
Hamuru şekilde gösterildiği gibi bir dairenin içine itmek için bir oklava kullanın. Erişte ütüleme makineniz varsa, buharda pişirilmiş çörekler daha hassas hale getirmek için erişte presleme makinesi ile erişteleri bastırabilirsiniz Evimizde bir erişte ütüleme makinemiz var, ancak bunu yapmanın faydası yok. Erişteleri elle yuvarlamak iyi hissettiriyor.
Üstüne biraz su serpin ve ardından alttan yukarı doğru yuvarlayın. Sıkıca bastırdığınızdan emin olun.Rulo tamamlandıktan sonra, iki ucu hafifçe ortaya doğru itin, böylece iki uç ve orta kalınlık aynı olacaktır.
Hamuru resimde gösterildiği gibi bıçakla kesip, hamurun birinci ve sonunu resimdeki gibi küçük bir daire şeklinde yoğurun, diğeri aynı büyüklükte olacaktır.
Vapurun altına bir parça ıslak gazlı bez sürün, üzerine buharda pişirilmiş çörekler koyun ve ikinci kez hazırlamak için kapağı kapatın Yaklaşık 30 dakika buharda pişirmeye başlayabilirsiniz 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
El yapımı çörekler çiğneniyor! Kabak rengi altın ve güzel! Küçük bir parça fermente soya peyniri 3 buharda pişmiş çörek yiyeceğim! Hala evden iyi!
