g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Maya, havuç suyu, şeker, çok amaçlı un ve salata yağı veya zeytinyağını pürüzsüz bir hamur haline getirin

Yoğurulmuş hamur gerilemeyecek kadar sıkı ve beş dakika dinlenmesi gerekiyor

Gevşek hamuru dikdörtgen bir şekilde düzleştirin, ardından uzun bir şerit halinde yuvarlayın

Şekillendirilmiş hamuru uygun boyutta kesin, buharda pişirilmiş çörek kağıdı ile yayın ve fermantasyon için bir buharlı pişiriciye koyun

Buharda pişirilen çöreklerin kesik kenarları çıkıntı yaptığında, fermantasyonun tamamlandığı anlamına gelir, yüksek ateş açın, 15 ila 18 dakika boyunca suyu orta ateşe ve buhara getirin ve ocağı kapatın. Çok büyük değilse çıkarın, buğulanmış topuz çukur görünmeyecektir.