#ACABaking Star Yarışması# Kremalı elle yırtılmış örgü - Yemeği
"Bugün elimde çok sevdiğim, yoğun sütlü kokulu bir çiçek örgüm var. Acele edin! Çok lezzetli olacak ve çok beğeneceksiniz " ana malzeme
- Yüksek glütenli un 300 gram
- Süt 160g
- Tereyağı 25g
- Beyaz şeker 40g
- Maya 4g
- Yumurta 50 gram
- Tuz 2g
- Bal 1 kaşık
- Süt kokusu damak zevki
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Tereyağı ve bal hariç tüm malzemeleri ekmek kovasına ekleyin
-
2 yemek çubuğu parçalayın ve 5 dakika dinlendirin
-
320 dakika yoğurduktan sonra tereyağını ekleyin ve yoğurun.
-
4 Film tamamen genişleyene kadar yoğurun
-
5 birincil fermantasyon
-
6 İlk mayalanma tamamlandıktan sonra hamur boşaltılır ve 15 uzun şeride bölünmüş bir dikdörtgen şeklinde açılır.
-
7 Her üçlü grup sırayla küçük çiçek örgülerine örülür.
-
8 İkincil fermantasyon yaklaşık 2 kat arttı
-
9 Fırını önceden ısıtın, üst ve alt ateşi 180 derecede orta tabakada yaklaşık 20 dakika pişirin ve pişirin ve renklendirin.
-
10 Fırından çıktıktan sonra bal suyunu hızlıca fırçalayın
-
11 Fırçalanmış Oh!
-
12 Başka bir bitkisel yağ versiyonu
-
13 Beğendin mi? Beğendiyseniz acele edin!
