1 Elmayı soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
2 Esmer şeker ve toz tarçın ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
3 Yoğurda ince şeker ve yumurta koyun ve iyice karıştırın.
4 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin ve iyice karıştırın.
5 Turta tepsisine önceden yağ sürün, sonra hamurunu kalıbın yarısına dökün, elmaları hamurun üzerine yayın ve son olarak hamuru elmaların üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Kek şişirilip renklendirildiğinde pişecektir.