Bölüm
500 g
patlıcan
400 g
Acı biber
1 parça
Takviyeler, yemeklik yağ, MSG, yeşil soğan, yağsız domuz eti, kalın gorgon suyu Orijinal: Rendelenmiş patlıcanla erişte nasıl yenilir 1 Bir tavada ısıtın, kıyılmış domuz eti ve yeşil soğanı güzel kokulana kadar kızartın, ardından rendelenmiş patlıcanı ekleyin ve kızartın. 2 Kıyılmış parçalar parçalandığında ve% 80 pişene kadar kızartıldığında, kızartmaya devam etmek için doğranmış biberi ve rafine tuzu ekleyin 3 Rendelenmiş parçalar ve biber parçaları pişene kadar uygun miktarda su ekleyin, gorgonu kalınlaştırın, ardından MSG ekleyin. 4 Satın aldığınız erişteleri kaynar suya koyun ve pişirin. 5 Erişteleri piştikten sonra soğuk suda bekletin. 6 Erişteleri çıkarın ve bir kaseye koyun, pişmiş patlıcan turşusunu ekleyin ve servis edin.