Aksesuarlar: 2.0 yumurta, mısır nişastası, tuz, ızgara malzemesi
Çıtır fasulye nasıl yapılır 1 Fasulyeleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere yaklaşık 12 cm'lik parçalara bölün!
2 Fasulyeleri kaynatın ve 1 dakika suda haşlayın, çıkarın, soğuk suya koyun ve daha sonra kullanmak üzere süzün.
3 Bir kasede iki yumurtayı çırpın, biraz tuz ve uygun miktarda mısır nişastası ekleyin. (Nişasta miktarı yumurta sıvısının miktarına göre uygun şekilde ayarlanır ve hamur yapışkandır.)
4 Çekirdekler hamurun üzerine asılacak şekilde kalın bir macun haline getirin.
5 Fasulyeleri karıştırılmış hamurun içine koyun, böylece her fasulyenin macunla eşit şekilde kaplanmasını sağlayın.
6 Yağ% 70 sıcaktır, fasulyeleri birer birer ekleyin ve orta ateşte yavaşça kızartın.
7 Altın kahverengi olana kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
8 Derin yağda kızartılmış fasulyeler tekrar derin yağda kızartılır ve daha sonra kullanmak üzere yağı boşaltın.
9 Uygun miktarda barbekü malzemesini serpin ve servis yapın.
