Qiaoguo - Yemeği
"Qiaoguo, Qixi meyvesi, Qiqiao meyvesidir, Qiaoshi veya Qiaotong olarak da bilinir ve ayrıca Jiaodong özelliklerine sahip Shandong Qiaoguo vardır. Özel Qiaoguo klipsleri, yani kalıplar ve Qiaoguo vardır. Klipslerin çoğu hünnap ve armut ağacından oyulmuş. " Malzemeler
- un 300 gram
- Yumurta Bir
- Süt 100 ml
- Maya 2,5 g
- Beyaz şeker 50 gram
- Fıstık yağı 15 g
- Tatlı koku Damak zevki
- diğer Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 kapta bir yumurta artı süt 140 gram ağırlığındadır
-
22,5 gram maya ekleyin ve iyice karıştırın
-
3 kaba un, şeker, fıstık yağı ekleyin
-
4 İyice karıştırın ve fermantasyonu bekleyin
-
5 Mayalanmış erişteleri doğrama tahtasına koyun, kuru una batırın ve bir süre tekrar tekrar yoğurun
-
6 uzun şeritler halinde ovalayın ve tohumlara bölün
-
7 Hamurun ve Qiaoguo kalıbının temas yüzeyine kuru unu daldırın, Qiaoguo dokusunu netleştirmek için eşit olarak bastırın
-
8Qiaoguo tamamlandı
-
9 Hava fritözünü 3 dakika boyunca 200 derecede önceden ısıtın
-
10 Meyveyi koyun, 160 dereceye ayarlayın ve 5 dakika pişirin
-
11 Ters çevirin ve 120 dereceye ayarlayın ve tencereden çıkmak için 5 dakika pişirin
-
12 bitmiş ürün
