Mor tatlı patates sago şurubu uygulaması 1 Gerekli malzemeler: sago, mor tatlı patates, kaya şekeri.
2 Mor tatlı patatesi soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
3 Tencereye sıcak su dökün ve pişirmek için uygun miktarda sagoyu tencereye koyun, sago ortasında beyaz benekler olduğunda tencereyi kapatın ve bir süre pişirin.
415 dakika kaynattıktan sonra suyu boşaltın ve sagoyu daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
5 Tencereye yarım tencere sıcak su dökün, küp küp doğranmış tatlı patatesi dökün ve birkaç parça kaya şekeri ekleyin.
6 Tatlı patatesler yumuşayıncaya ve çürümeye başlayıncaya kadar sagoyu tencereye dökün ve tekrar kaynatın.
