1. Konjağı dilimleyin.
2. Ördeği küp küp doğrayın.
3. Biberleri parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin
4. Önce suyu kurutmak için konjağı kızartın.
5. Ördeği tavaya koyun ve kuruması için suyu kızartın.
6. Daha sonra ördeği tencereden çıkarın ve kokulu olana kadar tencereye biber, acı biber ve zencefil koyun.
7. Daha sonra ördek ve konjağı tencereye geri koyun ve kızartın.
8. Son olarak birayı tencereye koyun, tencerenin üzerini kapatın ve 20 dakika pişirin.
9. Sonunda çıkmaya hazır.