Asma Biber Kasesi Tavuk - Yemeği
Üç sarı tavuk yarım kırmızı yağ 2 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı rattan biber yağı 2 yemek kaşığı hafif soya sosu 2 yemek kaşığı beyaz susam tohumu biraz yeşil soğan uygun miktarda beyaz şeker 1 yemek kaşığı yemek zencefil 5 gram pişirme şarap 1 yemek kaşığı kırmızı biber erişte 2 yemek kaşığı
1. Üç sarı tavuğu yıkayın, ezilmiş eski zencefili, yarım çorba kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı şarabı kaynar suda ekleyin, üç sarı tavuğu 20 dakika pişirin
2. Ocağı kapattıktan ve 20 dakika kaynattıktan sonra, bir kürdan kullanarak tavuk butlarını bağlayınız.Kan akışı yoksa tencerenin soğumasını sağlayabilirsiniz.
3. Tavuğu elle yırtın ve tavuk derisini bıçakla eşit uzun şeritler halinde kesin
4. Kırmızı yağ, yeşil biber yağı, hafif soya sosu, beyaz susam tohumları, acı noodle, beyaz şeker, yarım yemek kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı haşlanmış tavuk suyunu bir kaseye ekleyerek meyve suyu yapın
5. Ayarlanan sosu tavuğun üzerine dökün
