g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuzun kollajen dolu parmak eklemlerinin salya akmaması garip - Yemeği

6 gram paça, yiyecek, yemeklik yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda beyaz şeker, doğru miktarda Yaprak miktarı

1. Hazırlık malzemeleri: yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru biber / biber / tarçın / yıldız anason / defne yaprağı

2. Beyaz şeker / kaya şekeri

3. Balık kokusunu ve kirleri gidermek için paçaları kaynar suda kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.

4. Büyük bir ateş yağ kabında ısıtın, şekeri ekleyin ve yoğun bir şeker suyu oluşturmak için şekeri eritmek için sürekli karıştırın.

5. Haşlanmış domuz paçasını tencereye koyun ve şeker suyunun paçaya karışmasını sağlayın.

6. Bu süre boyunca paçaları çevirmeye devam edin, tencereye yapışmaktan kaçının ve paçaları şeker suyuyla eşit şekilde örtün.

7. Şeker suyu paçalarda tamamen ıslatıldığında defne yaprağı, biber, yıldız anason, kuru kırmızı biber ve tarçını tencereye koyun ve çabucak karıştırın.

8. Soğan, zencefil, sarımsak koyun ve pişirmeye devam edin.

9. Uygun miktarda istiridye sosu, tuz, tavuk özü vb. Dökün ve eşit şekilde karıştırın.

10. Doğru miktarda ılık su dökün, su miktarı paçalara tabi tutulur. Bu sırada, tencerenin cızırtılı sesini duyacaksınız, ılık su dökmek, paçaları ıslatmak için çeşitli baharatların kokusunu uyaracaktır ~ Soğuk su kullanmamayı unutmayın, aksi takdirde et eskimiş olur.

11. Tencereyi örtün ve yüksek ateşte açın Kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 2 saat yavaş yavaş pişirin.Domuz ayağının daha yumuşak olmasını istiyorsanız bir süre daha pişirin.Tencerede istediğiniz zaman çorba miktarına dikkat edin.