Acı kabak
178 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, havuç, havuç Acı kabak omleti uygulaması 1 Acı kabağı yıkayın ve içindeki tohumları çıkarın. 2 İnce dilimler kesin. 3 Havuçları ince şeritler halinde kesin. 4 yumurta dövülmüş 5 İşlenmiş havuçları ve acı kabağı yumurta karışımına dökün 6 Biraz tuz ekleyin 7 Uygun miktarda biber ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Tavaya biraz yağ koyun, tavayı ısıtın, yumurta karışımını dökün ve kısık ateşte kızarana kadar 9 Diğer tarafa dönün ve kızartın. 10 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın