Aksesuarlar: yağ, tuz, kişniş 15 gr, acı biber 20 gr salatalık 100 gr havuç 100 gr mor soğan 70 gr domates 80 gr
Kızarmış erişte nasıl yapılır 1 Havuç ve salatalıkları ince şeritler halinde doğrayın, domatesleri, mor soğanları ve biberleri doğrayın ve kişnişi kıyın
2 Bir tencerede su kaynatın, biraz tuz ekleyin
3 Su kaynadıktan sonra erişteleri elle koyun, kaynattıktan sonra biraz soğuk su ekleyin ve erişteleri üç kez tekrarlayın.
4 Erişteleri soğuk suda pişirin
5 Erişteleri sudan geçirdikten sonra bir kaseye koyun ve sebzeleri ve dana sosunu erişte üzerine koyun.
