Enoki mantarı ve kemikli dana çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- Sığır kemiği 350G
- domates 1 parça
- Enoki mantarı 200G
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- ketçap Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hazırlanan malzemeler.
-
2 Sığır kemiklerinin kanı boşaltılır.
-
3 Dana kemiklerini düdüklü tencereye koyun ve 40 dakika bastırın.
-
4 domates, soyulmuş ve doğranmış, suda haşlanmış enoki mantarı
-
5 Tencereye zencefil ekleyin, karıştırın, yeşil soğan ekleyin.
-
6 Domatesleri ekleyin ve kavurun, ardından domates sosu ekleyin.
-
Dana kemiklerini ve enoki mantarlarını ekleyin ve kızartın.
-
8 Pişen şarabı koyun, üç kase su ekleyin ve kaynatın.
-
9 Bir tencereye koyun ve 1 saat pişirin. Soya sosu ve tuz ekleyin.
-
10 tane doğranmış yeşil soğan serpin.
Beyaz turp köfte çorbası
önceki
