Sebzeler ve Yağsız Domuz Tofu Çorbası - Yemeği
"Yeşil sebzeli tofu çorbası ev yapımı bir çorbadır, ana malzemeleri yeşil sebzeler ve tofudur. Lezzetli yeşil sebzeli tofu çorbası nasıl yapılır?" Malzemeler
- soya peyniri Doğru miktar
- domuz eti Doğru miktar
- sebzeler Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yeşil sebzeler köklerinden çıkarılır ve tek yapraklara bölünür, çamur ve kumu temizlemek için defalarca suyla yıkanır ve suyu kontrol etmek için kurutulur ve yeşil sebzeler halinde kesilir.
-
2 Soğan ve sarımsağın kabuklarını soyun, temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere doğranmış yeşil soğan ve sarımsak dilimleri halinde doğrayın
-
3 Eşit büyüklükte parçalara kesilmiş yaklaşık 300 gramlık bir tofu parçası
-
Yağsız domuz eti seçin, ılık suyla durulayın ve eşit büyüklükte yağsız küpler halinde kesin.
-
5 Bir tencereye su koyun, kaynatın, kesilmiş tofu küplerini ekleyin ve bir dakika haşlayın
-
6 Soğuk suyu boşaltın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
-
7 Güveçte uygun miktarda fıstık yağı ekleyin, doğranmış yeşil soğan, sarımsak dilimleri ve doğranmış yağsız et ekleyin, koku için kızartın, pişirme şarabı ve hafif soya sosunu bir tencerede karıştırıp kızartın ve uygun miktarda su ekleyin
-
8 Beyazlatılmış tofu küplerini
-
9 Uygun miktarda tuz ekleyin, tencereyi örtün ve kaynatın
-
10 yumurta, temizlenmiş bir kabuk, bir kaseye biraz su ekleyin ve daha sonra kullanmak için yumurta sıvısına eşit şekilde karıştırın
-
11 Yeşilleri ekleyin ve karıştırın
-
12 Yumurta sıvısını eşit olarak dökün
-
13 Yumurta sıvısını dökün ve bir kaşıkla hafifçe bastırarak yumurtanın sıvısını pişirin
-
14 Ocağı kapattıktan sonra biraz tavuk özü ekleyin, birkaç damla susam yağı ekleyin ve tencereden çıkmak için iyice karıştırın
-
15 çorba kasesine, bitti!
