Hızlı El Sebzeli Mantarlı Pastırma ve Yumurtalı Ispanak Kızartması - Yemeği
Yumurtaları çırpın ve tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin; sarımsak ve kıyılmış sarımsak veya küçük parçalar; mantarları yıkayıp dilimleyin ve pastırmayı parçalara ayırın; ıspanağı yıkayın ve kırın
Yumurtalar pişirilir ve servis edilir.
Pastırmayı tencereye koyun ve yağı karıştırın Pastırmam nispeten küçüktür ve çok yağlı değildir, bu nedenle tencerenin tabanı biraz lapa gibi olur ve biraz bitkisel yağ eklenir.
Pastırma rulo haline getirilip hafifçe yandığında, yana doğru çekin ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve kızartın.
Mantarları ekleyin ve biraz tuz ve karabiber serpin. Tuz daha az olmalıdır, çünkü yumurta ve domuz pastırması zaten tuzludur.Şu anda, biraz tuz sadece mantarları baharatlamak ve mantarların suyu daha hızlı serbest bırakmasını ve eşit şekilde ısınmasını ve olgunlaşmasını sağlamak için kullanılır.
Mantarlar kavrulduktan sonra ıspanağı ilave edip eşit şekilde karıştırıp, damak tadına göre tuz ilave edip etmeyeceğinize karar verebilirsiniz Ağzım hafif ve tadı tuz eklemeden tam anlamıyla geliyor.
Ispanak kesildikten sonra ocağı kapatın, yumurtayı koyun ve iki kez kızartın ~
