1. Yemeğe saf sütü dökün.
2. Saf sütü ılık bir sıcaklığa kadar ısıtın (insan vücut sıcaklığına yakın), sonra sade yoğurdu dökün ve eşit şekilde karıştırın (bu yoğurt markası iyi bir başlangıçtır).
3. Kapaklı bir kaba dökün ve oda sıcaklığında yaklaşık 10 saat fermente edin (bu yöntem, sıcaklığın 30 derecenin üzerinde olduğu yaz için uygundur)
4. Fermantasyon tamamlandıktan sonra, şeker ekleyin ve yemekten önce eşit şekilde karıştırın.
5. Bir süt şişesine koyun, buzdolabına koyun, içeceği ile birlikte alın ve daha güzel tadına bakın.
6. Kalın ve lezzetli!