Biberli Sığır Eti - Yemeği
"Ev yemekleri," ev "tadındaki yemekleri ifade eder. Evin tadı, güçlü Kendin Yap özelliklerine sahip geniş bir tattır. Her ailenin kendi" özel, özelleştirilmiş "yemekleri vardır. Tadı sıcak, ekşi, tatlı ve tuzlu, sığ ve ağır, vs. hepsi "ev" işaretiyle. Bahar Şenliği sırasında aile yemeklerinin bir "gurme koleksiyonu" olduğu söylenebilir ... İster aşçı ister ev hanımı olun, işçiliğinizi kayıtsız şartsız sergileyecek, işçiliğinizi sevdiklerinize sunacaksınız. Onaylarını kazanmayı dört gözle bekliyorum. Yemek pişirme becerilerimiz için akrabalarımızdan övgü almak biz "aşçılar" için en mutlu ve en sevindirici şey bence. Şimdi yan yemeklerimden birini herkese tanıtacağım: Soğuk dana tendonu, sığır tendonu eti seçildi, sığır tendonu dikey ve yatay tendonlara sahip, tadı güçlü ve soğuk ton en uygun olanı. Sığır eti daha fazla demir içerir ve alkali hale gelir. Sonbaharda biraz alkali yiyecek yemek, yazın kalan yorgunluğu giderebilir ve fiziksel zindeliği geri kazanmada iyi bir etkiye sahiptir. Ayrıca sığır eti lif ve çeşitli eser elementler açısından zengindir, bu nedenle "sonbahar yağı" için tonik gıda olarak kullanılması çok uygundur. " Malzemeler
- Pişmiş sığır tendonu Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- Pişmiş fıstık Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Karabiber Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Pişmiş dana sapını bir bıçakla dana lifine dik açıyla (çapraz kesim) ince dilimler halinde kesin.
-
2 Eti, eşit kalınlıkta ince dilimler halinde kesin.
-
3 Pişmiş fıstıkları temiz bir kaseye dökün ve iki yemek kaşığı acı biber yağı ekleyin.
-
4 Zevkinize göre uygun miktarda rafine tuz serpin.
-
5 Karabiber serpin, baharatlı seviyorsanız yerine toz biber koyabilirsiniz. Hazırlanan sosu kesilmiş dana dilimlerinin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
İpuçları
1. Sığır eti tendonunun dikey ve yatay tendonları vardır ve tadı güçlüdür ve soğutmaya uygundur, bonfile çorbaya pilav yapmak için uygundur. 2. Sığır etini yatay, tavuğu dikey ve domuz etini çapraz olarak kesin. Baharatlı Dana İşkembe
önceki
Hokkaido Tostu (% 100 orta tip)
Sonraki
