Kimyon börülce - Yemeği
Börülce 400 gram yemek, kimyon, biraz salata yağı, 25 gram rafine tuz, 3 gram beş baharat tozu, 2 gram MSG, 3 gram yemek, susam, biraz yemek, kırmızı biber tozu, biraz yeşil soğan, 3 gram yemek, zencefil, 3 gram yemek
1. Börülce glütenini çıkarın, temizleyin, parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
2. Tabağa kimyon, susam ve kırmızı biber tozu koyun ve bir kenara koyun.
3. Tavayı yağ ile ısıtın, doğranmış yeşil soğan ve zencefili soteleyin.
4. Börülceleri dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın ve kırılıncaya kadar kızartın.
5. Rafine tuz, beş baharat tozu ve biraz su ekleyin.
6. Eşit şekilde karıştırın, yüksek ateşte kaynatın, börülceyi pişene kadar kızartın, kimyon, toz biber ve susamı dökün.
7. Eşit şekilde karıştırın ve son olarak tadına MSG ekleyin.
8. Tavadan dışarı doğru eşit şekilde karıştırarak kızartın ve tabağa koyun.
Börülce omlet
önceki
