Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
un
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, soya sosu, yeşil soğan, beş baharat tozu
Yeşil soğan kıymalı börek uygulaması 1 Kurutulmuş un ve orta derecede sert bir hamurun 'unu 30 dakika örtün.
2 Ön panoyu çıkarın ve domuz etini büyük parçalara ayırın, mutfak robotuna koyun ve pişirme şarabını dökün.
3 Yağsız eti kıyma ile karıştırmak için makineyi açın.
4 Kıymayı temiz bir kaba koyun, kıyılmış zencefili ekleyin ve soya sosunu ekleyin (soya sosu, erişte sosu için de iyidir).
5 Soya sosunun tuzluluğu olduğundan rafine tuz ekleyin, rafine tuzu uygun şekilde ekleyin.
6 Beş baharat tozu veya Çin biberi serpin ve iyice karıştırın.
7 Yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlara kesin.
8 Doğranmış yeşil soğanları ekleyin, bitkisel yağı dökün ve kuvvetlice karıştırın.
9 Hazırlanan hamuru ince dilimler halinde yuvarlayın ve hazırlanan et dolgusunu hamurun üzerine yayın.
10 Hamur yaprağını bir taraftan katlayın. Katın kalınlığı veya katman sayısı, tercihen bir pasta şeklinde katlanarak belirlenir.
11 Isıtmak için fırın tepsisine biraz bitkisel yağ dökün ve turtayı koyun. Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, gücü kapatın ve turtayı bir tavada 10 dakika pişirin.
-
- Karides
-
- Kuzu Etli Hot Pot
-
- Wan Kızarmış Kek
-
- Mickey Buharlı Çörek
-
- Tatlı sarı pirinç lotus kökü
-
- Kapari ile Kızarmış Kaburga
-
- Yağ sıçraması
-
- Lahana ile kızarmış erişte
-
- Mor Tatlı Patates Soya Sütü ve Siyah Susamlı Gnocchi
-
- Üzüm sazanı ile turp sazan
-
- Kore tarak deniz yosunu miso çorbası
-
- [Çocuk Yemeği] Körili Tavuk But
